Fa
En
Current development of the majority of novel substances/chemicals, irrespective of their intended use, is based on the Green Chemistry Program, established at the beginning of 1990s. Since then, the development of many green chemistry approaches and environment-friendly chemical syntheses have been driven by this program. Green chemistry is defined as the design of chemical pro-ducts and processes that reduce or eliminate the use or generation of hazardous substances, whereas a hazard is any-thing that could have a negative effect on human health and the environment. Hence, a permanent priority for both chemical industry and academic community became the development of greener or more environmentally benign processes and materials. Similar to other fields, industry needs are brought to the focus of academic work, which is achieved through continual communication and collaboration between industry and academia. In this manner, our research areas are tailored according to the actual needs. Personal care industry uses hundreds of chemicals in the formulation of consumer products. Among these ingredients, surfactants perform a wide range of functions, thus being spent in enormous quantities every day worldwide. Consequently, their development and production is recognized as an important research area and due to the vast consumption and the resulting wide distribution in the environment, the green chemistry concept is especially outlined for our group of chemicals.
Combination Products of Fatty Acids, Hydroxycarboxylic Acids and Alcohols
The reaction of hydroxycarboxylic acids, such as citric, malic and tartaric species with an excess of fatty acid chlorides produces the corresponding O‐acylated hydroxycarboxylic anhydrides in one step and in a near quantitative yield. These molecules are excellent electrophiles which react readily with a variety of nucleophiles including alcohols, diols and polyols. Their reaction with triethylene glycol and triethylene glycol monomethyl ether leads to two series of novel anionic surfactants, which are unsymmetrical gemini surfactants. The determination of their properties (CMC, foaming, HLB) revealed that these molecules are—depending on the chain length of the fatty acid—excellent emulsifiers, and that they also display interesting antimicrobial activity. These novel functional surfactants are of interest for applications in food and personal care products and for the formulation of pharmaceuticals.
A Novel Method for Detergent Concentration Determination
A fast and precise method for detergent concentration determination is presented in patent (EP05011904 and US60/702,261). Depending on the interest of the scientific community, the system will be commercialized. In this regard, the method is run as following:
A small droplet of the detergent solution is deposited on a piece of Parafilm M and side views are recorded by two orthogonally arranged TV cameras. The droplet contours are then approximated by ellipses to determine the contact angles. Comparison of the observed contact angle values to calibrated standard curves of known detergent concentrations gives the concentration of the detergent assessed.
Веста и Зеленая химия
Текущая разработка большинства новых веществ / химикатов, независимо от их предполагаемого использования, основана на Программе зеленой химии, принятой в начале 1990-х годов. С тех пор эта программа стимулировала развитие многих подходов к зеленой химии и экологически безопасных химических синтезов. Зеленая химия определяется как разработка химических продуктов и процессов, которые сокращают или исключают использование или образование опасных веществ, тогда как опасность – это все, что может оказать негативное влияние на здоровье человека и окружающую среду. Следовательно, постоянным приоритетом как для химической промышленности, так и для академического сообщества стала разработка более экологичных или экологически безопасных процессов и материалов. Как и в других областях, потребности отрасли находятся в центре внимания академической работы, что достигается за счет постоянного общения и сотрудничества между промышленностью и академическим сообществом. Таким образом, наши области исследований адаптированы к реальным потребностям. Индустрия личной гигиены использует сотни химикатов в рецептурах потребительских товаров. Среди этих ингредиентов поверхностно-активные вещества выполняют широкий спектр функций, поэтому ежедневно во всем мире расходуются в огромных количествах. Следовательно, их разработка и производство признаны важной областью исследований, и из-за огромного потребления и, как следствие, широкого распространения в окружающей среде, концепция зеленой химии особенно выделяется для нашей группы химических веществ.
Комбинированные продукты включают жирные кислоты, углеводородные кислоты и спирты.
Реакция гидроксикарбоновых кислот, таких как лимонная, яблочная и винная кислоты, с избытком хлоридов жирных кислот дает соответствующие O-ацилированные ангидриды гидроксикарбоновых кислот в одну стадию и с почти количественным выходом. Эти молекулы являются отличными электрофилами, которые легко реагируют с множеством нуклеофилов, включая спирты, диолы и полиолы. Эти молекулы являются отличными электрофилами, которые легко реагируют с множеством нуклеофилов, включая спирты, диолы и полиолы. Их реакция с триэтиленгликолем и монометиловым эфиром триэтиленгликоля приводит к двум сериям новых анионных поверхностно-активных веществ, которые представляют собой несимметричные геминизированные поверхностно-активные вещества. Определение их свойств (критическая концентрация мицелл (CMC), пенообразование, гидрофильно-липофильный баланс (HLB)) показало, что эти молекулы – в зависимости от длины цепи жирной кислоты – являются отличными эмульгаторами, а также проявляют интересную антимикробную активность. Эти новые функциональные поверхностно-активные вещества представляют интерес для применения в продуктах питания и личной гигиены, а также для составления фармацевтических препаратов.
Новый метод определения концентрации моющего средства
Быстрый и точный метод определения концентрации детергента представлен в патентах (EP05011904 и US60 / 702,261). В зависимости от интереса научного сообщества система будет коммерциализирована. В связи с этим метод работает следующим образом:
Небольшая капля моющего раствора оседает на куске Parafilm M, и виды сбоку записываются двумя ортогонально расположенными телекамерами. Затем контуры капель аппроксимируются эллипсами для определения краевых углов. Сравнение наблюдаемых значений краевого угла смачивания с калиброванными стандартными кривыми известных концентраций детергента дает оценку концентрации детергента.
